Cách Làm Chè Nếp Cẩm Khoai Sọ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Chè

Cách Làm Chè Nếp Cẩm Khoai Sọ Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    50 Phút
  • Phục vụ
    4 Người
  • Cấp độ
    Trung bình
  • Đánh giá
    0.0/10

Món chè kết hợp vị bù của khoai sọ và vị dẻo của nếp cẩm và vị béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt. Cùng trổ tài với món chè ngon ngọt này nhé!

  Thành Phần

Công Thức

Nếp than đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm gạo qua đêm với một ít muối.

Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào thau nước muối để ra bớt chất nhớt. Rửa khoai sọ lại cho thật sạch, cắt hạt lựu lớn.

Nếp than sau khi ngâm, đãi lại cho sạch, cho nếp than vào nồi, đun sôi đến khi ăn thử thấy hạt nếp mềm.

Cho tiếp khoai sọ vào đun cùng, thêm đường vào. Đun lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để phần nếp không bị dính vào đáy nồi.

Đổ từ từ nước cốt dừa vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy đến khi đặc lại, nêm nếm lại đường cho vừa ăn. Đun khoảng thêm 5 phút thì tắt bếp, thêm ống vani vào, dùng muôi khuấy nhẹ tay.

Múc chè ra chén, rắc vài cọng dừa sợi lên bề mặt, dùng nóng hay nguội đều ngon.

Comments

Popular posts from this blog

Indoor Doormat Super Absorbs Mud Absorbent Rubber Backing Non Slip Door Mat for Front Door Inside Floor Dirt Trapper Mats Cotton Entrance Rug, 20"x 31.5" Shoes Scraper Machine Washable Carpet (Brown)

Motorhot 2X 14'' White Spoke Trailer Wheel Bias ST205/75D14 Tire and Rim 5 Lugs on 4.5"(5x4.5) Bolt Circle LRC 6 Ply